• Rendre accessible des produits sains et au plus possible locaux
✓ Tendre à répondre à 80% des besoins quotidiens en proposant des produits alimentaires et non
alimentaires, nécessaires à la plupart d’entre nous.
✓ Appliquer une politique du prix juste : rémunérer correctement les producteurs tout en proposant
aux consommateurs des prix accessibles.
✓ Proposer une politique de transparence de l’information sur les produits (Provenance, mode de
production, qualité) et sur le fonctionnement de l’épicerie.

• Soutenir la production locale
✓ Privilégier les circuits courts avec le moins d’intermédiaires possibles.
✓ Intervenir en cas de besoin auprès des producteurs (ex : intempéries)
✓ Participation à des événements liés à la production bio et locale
• Essaimer
✓ Sensibiliser tous les publics sur les habitudes de consommation et leurs conséquences (santé,
écologie, économie, etc.)
✓ Intervenir dans les écoles
✓ Participer à la création d’autres épiceries participatives
• Autres
✓ Lutter contre le gaspillage alimentaire et le suremballage (exemple : application de la vente en
vrac)
✓ Créer, au-delà du point de vente, un espace convivial permettant de renforcer la cohésion sociale
✓ Promouvoir le modèle coopératif et l’innovation sociale