Interkoop
Réseau d’épiceries participatives des Landes et du Pays Basque
Notre mission : relier les initiatives locales, mutualiser les moyens et sécuriser l’approvisionnement de commerces citoyens qui mettent les circuits courts au cœur de leur modèle. Concrètement, nous aidons les équipes à chaque étape : mutualisation des achats et des connaissances, structuration de la gouvernance, recrutement et animation des adhérents, gestion des stocks, outils numériques, communication locale, …
Pourquoi ce modèle fonctionne-t-il si bien ?
Parce qu’il aligne intérêt collectif, qualité alimentaire et juste rémunération. Moins d’intermédiaires, des marges transparentes, une logistique optimisée à l’échelle du réseau : tout cela se traduit par des prix accessibles sans compromis sur l’origine et la fraîcheur. Les épiceries deviennent des lieux de vie et d’apprentissage, où les habitants reprennent la main : ils décident ensemble, se forment, partagent des compétences et s’impliquent dans une consommation plus consciente. Ce sont aussi des ancrages économiques durables pour nos campagnes et nos villes, qui sécurisent des débouchés pour les agriculteurs, artisans et coopératives locales, tout en réduisant l’empreinte carbone liée au transport et au gaspillage.
épicerie participatives
Producteurs
familles adhérentes
Rejoindre Interkoop, c’est intégrer une communauté attentive et efficace. Nous mettons à disposition des ressources concrètes (fiches pratiques, modèles de documents, tutoriels, formations), une boîte à outils numérique (gestion des stocks, commandes groupées, suivi des ventes). Nous organisons des rencontres, des échanges de bonnes pratiques et des actions communes. Que vous soyez un citoyen, une épicerie existante, un collectif en création ou un partenaire du territoire, nous vous accompagnons pour passer à l’étape suivante — avec méthode, sobriété et esprit coopératif.
